Bezoek aan Masseria Cappella met een workshop mozzarella- en broodbakken

Je kunt in het bestelvenster kiezen uit de volgende opties: de Italiaanse rondleiding door de Masseria met 2 workshops (Optie 1), de Engelse rondleiding door de Masseria met 2 workshops (Optie 2), de Italiaanse Masseria-rondleiding met proeverij, waarbij u kunt genieten van een rijk gevuld bord met verse en gerijpte kazen, vergezeld van geselecteerde vleeswaren, knapperige friselle met vers ingemaakte groenten uit de tuin, traditioneel brood en taralli – gecombineerd met een glas huiswijn naar keuze (rood, wit of rosé), water en frisdranken (Optie 3), de Engelse Masseria-rondleiding met proeverij (Optie 4).Stap het hart van Masseria Cappella in Martina Franca binnen om samen met je gids de essentie van dit historische landgoed te ontdekken terwijl je een eeuwenoude kerk verkent, een baken van cultureel erfgoed en spirituele betekenis dat de tand des tijds heeft doorstaan. Dompel jezelf onder in het ritme van het plattelandsleven terwijl je kennismaakt met de koeien en de volledige melkproductiecyclus volgt, vanaf het verzorgen van de dieren tot de kunst van het melken. Verken de weelderige tuin en ontdek de geheimen van de lokale landbouwpraktijken, evenals de levendige verscheidenheid aan gewassen die het landgoed in stand houden.Wees getuige van het fascinerende proces waarbij verse melk wordt omgezet in ambachtelijke kazen zoals mozzarella en burrata. Neem deel aan een door een expert geleide workshop waarin aloude technieken voor het maken van kaas worden onthuld, en krijg zo een unieke kans om deel te nemen aan dit eeuwenoude ambacht en heerlijke kazen te maken. Leer in de bakkerij de eeuwenoude technieken voor het maken van verse pasta, volgens recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.