Kulinarna wycieczka po historycznych dzielnicach Bolonii

Wyrusz w gastronomiczną podróż do Bolonii, miasta, w którym średniowieczna architektura łączy się z kulinarną doskonałością. Podczas tej trzygodzinnej wycieczki kulinarnej poznasz niektóre z najbardziej charakterystycznych obszarów miasta, w tym dzielnicę targową Quadrilatero, Mercato di Mezzo i dzielnicę uniwersytecką.Wycieczka obejmuje 10 starannie dobranych degustacji, którym towarzyszy wino i wgląd w historie związane z kulturą kulinarną Bolonii. Spróbujesz świeżego makaronu z sosem bolońskim w rodzinnych trattoriach i skosztujesz ręcznie robionych tortellini. Doświadczenie obejmuje degustacje najwyższej jakości sera Parmigiano Reggiano dojrzewającego przez 24 i 36 miesięcy, rzemieślniczych wędlin i octu balsamicznego dojrzewającego przez 15 i 24 lata. Będziesz także delektować się tradycyjną tigellą podawaną z prosciutto, kanapką z mortadelą i słynnym ciastem ryżowym, a wszystko to przygotowane przez bolońskich mistrzów kulinarnych.Uzupełnij te przysmaki lokalnymi winami musującymi, a zrozumiesz, dlaczego Bolonia zyskała przydomek "la grassa" (gruba). Zakończ swoje doświadczenie słodką niespodzianką: czekoladowym tortellino.