Clase de cocina con auténticas recetas toscanas e italianas

Descubra los secretos de la pasta fresca italiana y prepare dos formas de pasta tradicionales de la Toscana: Tagliatelle y Pici. Aprenderá a hacer la masa desde cero, a extenderla a mano y a completar sus platos con auténticas salsas tradicionales.Tras la clase, el experto en vinos le guiará a través de una cata de vinos de Poggio ai Laghi, explorando su profunda conexión con el territorio local.La experiencia concluye con una comida o cena completa, donde disfrutará de la pasta que acaba de preparar, maridada con una selección de vinos.La experiencia incluye la degustación de vinos - Arella - Espumoso Cuvée Extra Seco - Firmina - Rosado Espumoso Extra Seco - Lucilla - Chianti Classico DOCG - Oletta - Chianti Riserva DOCG 2021 - Aranda - Supertusca IGT - Vinagres de autor: Aceto Balsamico di Modena IGP - Selección de Oro, y Lacrime Viola"- Vinagre Balsámico de Cebolla Roja (Excelencia Toscana) Aceites de Oliva Virgen Extra: - Aceite de Oliva Virgen Extra Clásico - Equilibrado y armonioso - Aceite de Oliva de Trufa Blanca - Elegante y envolvente - Aceite de Oliva a la Guindilla - Intenso y vibrante Menú de mediodía: - Entrante: embutidos tradicionales toscanos finocchiona, prosciutto, queso pecorino, bruschetta con tomates frescos y pan tostado servido con nuestro aceite de oliva virgen extra. - Primer plato: Tagliatelle y Pici preparados durante la clase, servidos con salsas tradicionales toscanas. - Segundo plato: Lomo de cerdo asado con patatas al horno. - Postre: Cantuccini servidos con vino dulce Vin Santo.