Visita à Masseria Cappella com oficina de confeção de mozzarella e pão

Pode escolher entre as seguintes opções disponíveis na caixa de encomendas: a visita guiada à Masseria em italiano com 2 oficinas (Opção 1), a visita guiada à Masseria em inglês com 2 oficinas (Opção 2), a visita guiada à Masseria em italiano com degustação para saborear um rico prato de queijos frescos e curados, acompanhados por enchidos selecionados, friselle estaladiças com pickles frescos da horta, pão tradicional e taralli — acompanhados por um copo de vinho da casa à sua escolha (tinto, branco ou rosé), água e refrigerantes (Opção 3), a visita guiada à Masseria em inglês com degustação (Opção 4).Entre no coração da Masseria Cappella, em Martina Franca, para descobrir a essência desta propriedade histórica com o seu guia, enquanto explora uma igreja antiga, um farol do património cultural e de significado espiritual que resistiu ao passar do tempo. Mergulhe nos ritmos da vida rural ao conhecer as vacas e acompanhar todo o ciclo de produção do leite, desde o cuidado com os animais até à arte da ordenha. Explore o jardim exuberante e descubra os segredos das práticas agrícolas locais, bem como a variedade vibrante de culturas que sustentam a propriedade.Testemunhe o fascinante processo de transformação do leite fresco em queijos artesanais, como a mozzarella e a burrata. Participe numa oficina orientada por especialistas que revela técnicas tradicionais de produção de queijo, oferecendo uma oportunidade única de participar neste ofício ancestral e criar queijos deliciosos. Na padaria, aprenda as técnicas ancestrais de confeção de massa fresca, seguindo receitas transmitidas de geração em geração.