Parmiggiano, wijn en balsamico volledige dagtour met lunch vanuit Bologna

Laat je ophalen in Bologna en begin aan een culinaire reis door het beste van Emilia Romagna met deze exclusieve eet- en wijntour! Je avontuur begint met een ophaalservice aan de deur in Bologna of Modena, en vormt het toneel voor een meeslepende gastronomische ervaring. Eerste stop: een rondleiding door een kaasfabriek, waar je getuige zult zijn van het kunstenaarschap achter het produceren van oude Parmigiano Reggiano-kaas. Van het stremmen tot het zouten en de uiteindelijke rijping in wielkathedralen: u zult een bevoorrechte waarnemer zijn van dit iconische culinaire meesterwerk. Sluit de ervaring af met een heerlijke proeverij. Ontdek vervolgens de geheimen van het 'zwarte goud' in een Acetaia, waar de traditionele balsamicoazijn van Modena wordt gemaakt. Je rondleiding onthult het ingewikkelde productieproces, culminerend in een proeverij van dit kostbare elixer. Sluit uw reis af bij een lokale wijnmakerij, waar u een rondleiding krijgt om de nuances van Lambrusco te ontdekken, een mousserende wijn uit Noord-Italië. Dompel jezelf onder in de smaken en tradities die Emilia Romagna tot een toevluchtsoord maken voor liefhebbers van eten en wijn. Proost op een onvergetelijke ervaring!