Kulinarische Tour durch Florenz: Lebensmittelmarkt Sant'Ambrogio mit einem lokalen Koch

Begleiten Sie einen talentierten lokalen Koch, geboren und aufgewachsen im Herzen von Florenz, auf eine einzigartige kulinarische Reise durch den lebhaften Sant'Ambrogio-Markt. Entdecken Sie die Seele der toskanischen Küche auf dem ältesten und authentischsten Lebensmittelmarkt von Florenz, geführt von einem Koch, der an seinen farbenfrohen Ständen aufgewachsen ist. Ihr Erlebnis beginnt im Stadtzentrum mit einem warmen Espresso, bevor Sie den Sant'Ambrogio-Markt betreten: Florenz‘ beliebtes Zentrum für frische, saisonale Produkte seit 1873. Gehen Sie neben Ihrem Kochführer spazieren, während Sie die Düfte und Sehenswürdigkeiten des Marktes in sich aufnehmen, sich unter die Einheimischen mischen und an den besten Essensständen stöbern. Beginnen Sie mit einer herzhaften Verkostung traditioneller toskanischer Aufschnittsorten: Prosciutto, Salami und Finocchiona. Anschließend können Sie an der Käsetheke die berühmten Formaggi probieren und dabei mehr über die reiche Milchtradition der Region erfahren. Nehmen Sie anschließend Platz für ein kleines Festmahl mit authentischen toskanischen Gerichten, zum Beispiel Pappa al Pomodoro, Brasato oder Francesina, serviert mit kräftigem Hauswein. Erleben Sie das Herz der florentinischen Küche, die in Einfachheit und Geschmack verwurzelt ist. Schlendern Sie anschließend durch das lebhafte Viertel Sant'Ambrogio zu einer gemütlichen Weinhandlung, wo Sie zwei ausgezeichnete lokale Weine, einen Rot- und einen Weißwein, zusammen mit Crostoni genießen können. Genießen Sie die langsamen Rhythmen einer echten Florentiner Enoteca. Beenden Sie Ihre Tour mit einem süßen Besuch in einer der besten Gelaterias der Stadt. Wählen Sie aus und entdecken Sie, warum Gelato in Italien das ganze Jahr über beliebt ist, sogar im Winter!