Truffeljacht en bitterproeverijen met lichte lunch in de buurt vanaf Noto

Word truffeljager voor een dag. Samen met Andrea en zijn trouwe Romagnoli lagotti honden, Maya en Jeena, trek je de bossen vanaf het Iblei gebergte in. Je missie? Op zoek gaan naar de felbegeerde truffeljuweeltjes, vanaf bianchetto tot zwarte truffel. Je krijgt de kans om deze schatten zelf te verzamelen, ondergedompeld in de natuur en omhuld door de geuren vanaf het mediterrane struikgewas.Na je truffeljacht kom je tot rust met een proeverij vanaf bitters en een stevig aperitief met lokale producten en een verse truffelspecialiteit. Deze lekkernijen worden bereid met de truffels die je tijdens je expeditie hebt verzameld.Je leert ook over de manier waarop kruiden buiten de Hyblean Mountains - zoals Nepitella, Marjolein en Struik tijm - worden verwerkt tot karakteristieke bitters.