Excursion d'une journée complète au Parmiggiano, au vin et au balsamique avec déjeuner au départ de Bologne

Soyez pris en charge à Bologne et embarquez pour un voyage culinaire à travers les meilleurs produits de l'Émilie-Romagne avec cette visite gastronomique et œnologique exclusive ! Votre aventure commence par une prise en charge à domicile à Bologne ou à Modène, ouvrant la voie à une expérience gastronomique immersive. Premier arrêt : une visite guidée d'une fromagerie, où vous découvrirez le savoir-faire derrière la production de fromage Parmigiano Reggiano affiné. Du caillage au salage et au vieillissement final dans des cathédrales à roues, vous serez un observateur privilégié de ce chef-d'œuvre culinaire emblématique. Terminez l'expérience par une délicieuse dégustation. Ensuite, explorez les secrets de « l'or noir » dans une Acetaia, où est fabriqué le vinaigre balsamique traditionnel de Modène. Votre visite guidée dévoile le processus de production complexe, culminant par une dégustation de ce précieux élixir. Terminez votre voyage dans un domaine viticole local, où vous ferez une visite guidée pour découvrir les nuances du Lambrusco, un vin mousseux originaire du nord de l'Italie. Plongez dans les saveurs et les traditions qui font de l'Émilie-Romagne un paradis pour les amateurs de gastronomie et de vin. Bravo pour une expérience inoubliable!