Lezione di cucina e degustazione a casa di una Cesarina a Bari

Partecipa a un corso di cucina al mattino o al pomeriggio, impara i segreti delle ricette baresi e pugliesi e divertiti imparando a riprodurre le specialità italiane a casa. Entra in contatto con la gente del posto, incontra la Cesarina a casa sua e impara tutti i suoi segreti per preparare specialità locali come: - Peperoni al forno - Melanzane ripiene - Acciughe gratinate - Zuppa di fave con cicoria - Orecchiette al sugo di pomodoro e ricotta - Ciceri e Tria (Tagliatelle con ceci) - Taiedda (patate, verdure e cozze al forno) - Orecchiette con cime di rapa - Bombette di maiale (Fette sottili di maiale ripiene di formaggio e altre prelibatezze) - Fiori di zucca ripieni - Zuppa di cozze alla tarantina - Zuppa di pesce alla gallipolina Infine, assaggiate il frutto del vostro lavoro e sperimentate i sapori autentici della cucina barese abbinati a una selezione di vini rossi e bianchi.