Visita guiada a uma quinta biológica privada em Santorini com degustação de azeite

Desfrute de uma introdução privada ao mundo do azeite virgem extra através de uma experiência de degustação guiada, combinada com a descoberta de um licor local raro. A experiência decorre numa quinta biológica e sem água, situada numa gruta tradicional de Santorini, oferecendo um ambiente autêntico e intimista.Sob a orientação de um agrónomo experiente, formado na Grécia e na Europa, aprenderá as técnicas básicas de degustação de azeite. Descobrirá como reconhecer as características distintivas do azeite virgem extra e desenvolverá a sua perceção sensorial através do olfato e do paladar, aprendendo a identificar tanto as qualidades como os potenciais defeitos.A degustação continua com azeites virgens extra biológicos aromatizados, produzidos com ervas autóctones como tomilho selvagem e alcaparras, oferecendo uma visão sobre como os ingredientes locais moldam o sabor e o aroma. Esta exploração sensorial reflete o caráter do terroir circundante.Como convidado exclusivo, visitará também a única vinha de uvas pretas biológicas registada da ilha e provará um licor raro produzido em garrafas limitadas e numeradas todos os anos. Ao longo do percurso, aprenderá sobre o cultivo de variedades locais, como as plantas de alcaparras e o tomilho selvagem, bem como sobre o processo de produção e as propriedades do óleo de sementes de figo da Índia.