Visita a uma quinta e experiência de confeção de mozzarella perto de Ostuni

Atividades

Ostuni, Itália

Cancelamento gratuito

Idioma: Inglês , Italiano

Voucher móvel aceite

Duration: 1 Hour 30 Minutes

Confirmação instantânea

Excursão guiada

e-Voucher

Excursão em grupo

Faça isto porque

Vais aprender a arte tradicional de fazer mozzarella com especialistas locais em queijos

Vais conhecer os animais da quinta e descobrir as autênticas tradições agrícolas da Apúlia

O passeio inclui a degustação do seu queijo artesanal, acompanhado de produtos locais

O seu guia especializado irá partilhar os segredos das técnicas tradicionais italianas de produção de queijo

O que esperar

Mergulhe no autêntico encanto rural da Apúlia e descubra uma das tradições culinárias mais emblemáticas da região através de uma experiência numa quinta tradicional, perto de Ostuni. Aninhada no meio das paisagens tranquilas do Vale de Itria, irá visitar uma quinta centenária onde os artesãos locais de queijo continuam a produzir mozzarella fresca, utilizando métodos tradicionais transmitidos de geração em geração.Durante esta experiência imersiva, irá testemunhar cada etapa da produção da mozzarella, desde o leite cru até ao queijo final moldado à mão. Irá conhecer as técnicas, os ingredientes e o trabalho artesanal que tornam esta iguaria da Apúlia tão aclamada. Um especialista local irá guiá-lo ao longo de cada passo com demonstrações ao vivo, proporcionando-lhe uma visão cativante da cultura gastronómica rural.Ideal tanto para entusiastas da gastronomia como para viajantes curiosos, a sua visita inclui uma degustação de especialidades locais preparadas no próprio local, na quinta. Saboreie produtos lácteos frescos e sabores regionais, incluindo mozzarella, burratina, enchidos como o capocollo e o salame, focaccia de tomate e outras iguarias cozidas no forno. A degustação culmina com doces tradicionais, incluindo o típico Biscotto Cegliese, tudo acompanhado por vinho e água. Esta experiência proporciona uma ligação genuína com as tradições agrícolas da Apúlia.

O que está incluído

Degustação de comida

Tour a pé

Workshop

O que lembrar

A saber:

É necessário um mínimo de 2 participantes para reservar a experiência

As crianças com menos de 6 anos não pagam

Não recomendado para viajantes com intolerância à lactose ou ao glúten

A experiência inclui uma demonstração ao vivo da produção de mozzarella por um mestre queijeiro, com a possibilidade de interagir e experimentar manusear a massa de queijo esticada, mas não uma sessão completa de produção individual

Dependendo da disponibilidade, a visita em italiano poderá ser partilhada com um grupo internacional. Neste caso, o inglês será a língua principal utilizada durante a visita, uma vez que é a língua comum falada pela maioria dos participantes

Sempre que possível, o guia terá todo o prazer em esclarecer brevemente pontos específicos em italiano, desde que isso não interrompa o andamento da visita

Haverá, no entanto, algumas oportunidades para desfrutar da experiência em italiano. Durante a visita à queijaria, poderá falar diretamente com o queijeiro em italiano e, durante a degustação, os queijos e outros produtos locais também lhe serão apresentados e explicados em italiano

Por favor, forneça os seus dados pessoais durante a reserva

A atividade poderá estar sujeita a alterações, dependendo das operações da exploração agrícola e da produção sazonal

Lembre-se de trazer:

Recomenda-se o uso de calçado confortável, uma vez que a experiência decorre no interior de uma quinta tradicional e nas áreas exteriores da quinta

Fornecedor

Martulli Viaggi

Taxa de reserva

Boas notícias! Não são aplicadas taxas adicionais a esta reserva.

Taxa de cancelamento

Receba um reembolso de 100% se cancelar até 1 dia antes do início da experiência

Where

Masseria Fragnite - Exploração Agrícola: Queijos, cerveja, carnes, enchidos, produtos de padaria e legumes, Via Ceglie-Ostuni, Ceglie Messapica, BR, Itália