Wycieczka po wiosce Anogyra z tradycyjną cypryjską produkcją żywności

Wioska AnogyraOdkryjesz to urocze miejsce położone na południowych zboczach gór Troodos, z widokiem na zatokę Pissouri. Położona w niewielkiej odległości od autostrady Limassol-Paphos, otoczona jest sadami chleba świętojańskiego i słynie z charakterystycznych produktów na bazie chleba świętojańskiego. Wioska jest szczególnie znana z pasteli - pożywnego przysmaku często nazywanego "czarnym złotem" Cypru. Podczas II wojny światowej ten naturalny przysmak był ratunkiem dla wielu rodzin na całej wyspie.ParadosiakonOdwiedzisz to rodzinne przedsiębiorstwo, które od czterech dekad kultywuje tradycyjną sztukę wytwarzania pasteli. Tutaj można obserwować szczegółowy i pracochłonny proces stojący za tym uwielbianym przez Cypryjczyków słodyczem.Dowiesz się również o serze halloumi, prawdopodobnie najbardziej kultowym serze na świecie i produkcie o Chronionej Nazwie Pochodzenia (ChNP) z Cypru. Odręczny dokument z 1556 roku autorstwa doży Leonardo Donny potwierdza, że ten słynny cypryjski ser był znany jeszcze przed podbojem wyspy przez Turków w 1571 roku. Właściciel warsztatu zademonstruje tradycyjną metodę produkcji i zaprosi na obfite śniadanie ze świeżymi produktami mlecznymi.AnargyrisMożesz zrelaksować się przy organicznej herbacie ziołowej w pięknie zaprojektowanych ogrodach. Będziesz miał okazję zagłębić się w proces destylacji lub pobudzić zmysły, tworząc własne perfumy przy użyciu pobłażliwych olejków eterycznych.