Autentyczne toskańskie i włoskie przepisy kulinarne - lekcja gotowania

Odkryj sekrety świeżego włoskiego makaronu i przygotuj dwa tradycyjne toskańskie kształty makaronu: Tagliatelle i Pici. Dowiesz się, jak zrobić ciasto od podstaw, rozwałkować je ręcznie i uzupełnić swoje dania autentycznymi tradycyjnymi sosami.Po zajęciach ekspert w dziedzinie win poprowadzi Cię przez degustację win Poggio ai Laghi, odkrywając ich głęboki związek z lokalnym terytorium.Doświadczenie kończy się pełnym obiadem lub kolacją, podczas której będziesz cieszyć się właśnie przygotowanym makaronem w połączeniu z wyborem win.Doświadczenie obejmuje degustację win: - Arella - musujące Cuvée Extra Dry - Firmina - musujące Rosé Extra Dry - Lucilla - Chianti Classico DOCG - Oletta - Chianti Riserva DOCG 2021 - Aranda - Supertuscan IGT - Charakterystyczne octy: Aceto Balsamico di Modena IGP - Gold Selection i Lacrime Viola - ocet balsamiczny z czerwonej cebuli (Tuscan Excellence) Oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia: - Klasyczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - zrównoważona i harmonijna - Oliwa z oliwek White Truffle - elegancka i otulająca - Oliwa z oliwek z papryczką chili - intensywna i żywa Menu lunchowe: - Przystawka: tradycyjne toskańskie wędliny finocchiona, prosciutto, ser pecorino, bruschetta ze świeżymi pomidorami i pieczywo tostowe podawane z naszą oliwą z oliwek extra virgin. - Pierwsze danie: Tagliatelle i Pici przygotowane podczas zajęć, podawane z tradycyjnymi toskańskimi sosami. - Danie główne: Pieczony schab wieprzowy z pieczonymi w piecu ziemniakami. - Deser: Cantuccini podawane ze słodkim winem Vin Santo.