Prywatne posiłki z farmy na stół w mikrogospodarstwie na Lefkadzie

Będziesz delektować się najlepszą grecką kuchnią Farm-to-Table. Ten siedmiodaniowy posiłek to święto świeżości, smaku i zdrowia, wykorzystujące te same ekologiczne warzywa i składniki premium, które są serwowane rodzinie. Nie ma tu masowej produkcji ani pośpiechu, tylko prawdziwa miłość i pasja do wysokiej jakości jedzenia. Twoja gastronomiczna podróż zaczyna się od wycieczki z przewodnikiem po Micro Farm, gdzie możesz zobaczyć uprawę ekologicznych warzyw, owoców i najwyższej jakości oliwy z oliwek Extra Virgin. Bądź pewien, że wszystkie produkty zostały przetestowane i udowodniono, że są w 100% wolne od jakichkolwiek zanieczyszczeń chemicznych. Po wycieczce dotrzesz do kuchni na świeżym powietrzu, sceny głównego wydarzenia dnia - siedmiodaniowego menu Farm-to-Table. Każde firmowe warzywo z ogrodu jest przekształcane w wyraźną przystawkę lub sałatkę. Na danie główne harmonijne połączenie tych firmowych warzyw z ziołami i przyprawami tworzy zrównoważone danie. Całe menu jest starannie zestawione z wybranym butelkowanym białym winem z lokalnej winnicy. W menu znajdują się przystawki, takie jak sałatka Dakos (suche sucharki z rozgniecionymi pomidorami), tzatziki, rolowane bakłażany z serem feta, cukinia z pomidorami i cebulą, papryka z octem i ser kozi z miodem i cynamonem – wszystko pieczone w tradycyjnym piecu opalanym drewnem. Daniem głównym jest Briam (mieszanka sezonowych warzyw), również przygotowywana w piecu opalanym drewnem. Dodatki obejmują chleb na zakwasie, butelkowane lokalne białe wino i sezonowe świeże owoce.