Corso di cucina tradizionale nel vecchio bazar di Gjirokaster

Sotto l'iconico castello, nel cuore del vecchio bazar di Gjirokaster, si tiene un delizioso corso di cucina tradizionale. Guidati da chef locali, indosserete un grembiule e imparerete a preparare gli amati piatti regionali. Mentre tagliate, mescolate e assaggiate, l'aria si riempie del profumo degli ingredienti freschi locali e del calore dell'ospitalità albanese. I padroni di casa arricchiranno il vostro viaggio culinario con storie, tradizioni e ricordi legati a ogni ricetta, rendendo l'esperienza profondamente personale e significativa.Avete due opzioni per questa esperienza coinvolgente: uno spuntino leggero o un pasto completo. Per uno spuntino leggero, potrete imparare a cucinare i qifqi (polpettine di riso) in una padella tradizionale con i buchi, serviti con salsa allo yogurt, acqua e pane. È un'ottima opzione per un'attività mattutina o pomeridiana.In alternativa, se siete alla ricerca di un'avventura culinaria più sostanziosa, optate per il pasto completo. Preparerete due ricette gjirokastriane: makaronat (dromka) Osa con agnello al forno e qifqi (polpettine di riso). Questi piatti sono accompagnati da un'insalata di stagione, una salsa di yogurt alle erbe, un dolce tipico (gliko), acqua e pane. Si tratta di un pasto completo che si può cucinare e gustare sia a pranzo che a cena.Il culmine di questa esperienza si raggiunge quando ci si riunisce attorno a una tavola imbandita all'interno del bellissimo bazar. Assaporando il pasto preparato, condividendo sapori e risate, creerete nuovi ricordi in uno degli angoli più suggestivi di Gjirokaster.