Tour guidato alla scoperta della vecchia San Juan

Iniziate la giornata circondati dal profumo del caffè appena tostato in una caffetteria a conduzione familiare in un edificio storico. Sorseggiate un caffè di produzione locale abbinato a un pasticcino con zucchero in polvere e ascoltate come i chicchi della campagna portoricana si trasformano in tazza.Addentratevi nella città vecchia fino a un popolare venditore ambulante, dove assaggerete una croccante empanadilla farcita con ripieni salati. È l'emblema delle fritture portoricane e uno degli spuntini preferiti dagli abitanti del luogo. Poi, saltate le lunghe file nel luogo in cui è nata la piña colada. Nel luogo stesso in cui è stato creato questo cocktail iconico, brindate alla sua miscela tropicale di ananas, cocco e rum. Poi, sistematevi in un ristorante a conduzione familiare per il pranzo, dove vi verrà servito il mofongo, il piatto di conforto per eccellenza di Porto Rico. Il mofongo è preparato con purè di piantaggine, carne tenera o verdure. È sostanzioso, saporito e assolutamente da provare quando si è a San Juan. In seguito, fate una pausa per un gelato. Potrete scegliere tra un ghiacciolo o un sorbetto in una varietà di gusti tropicali. Questo piccolo negozio serve gelati artigianali da più di dieci anni e si rifornisce di frutta dai contadini locali dell'isola. Infine, concludete con una cioccolateria "bean-to-bar", gestita da una donna. Questo cioccolato decadente è prodotto con cacao coltivato localmente. Sorseggiate una cioccolata calda e assaggiate una fetta della loro torta fatta in casa.Con un gruppo di massimo 12 persone, non solo mangerete bene, ma entrerete in contatto con le storie, la storia e le persone che rendono indimenticabile la vecchia San Juan.