Sites & Bites: de dorpen en smaken van Noord-Tenerife

De dennenbossen en kustkliffen van het noorden van Tenerife geven dit deel van het eiland een natuurlijke en ruige uitstraling. Maar de vulkanische, vruchtbare grond levert de belangrijkste bijdrage aan het gebied. Van wijngaarden en boomgaarden tot bananenplantages en eeuwenoude bomen: tijdens deze halve dagtocht zie en proef je de highlights van Tenerife.Eerst ga je naar Icod de los Vinos, een kleine 16e-eeuwse stad met een episch uitzicht op de Teide. Maar zelfs de hoogste berg van Spanje kan de aandacht niet afleiden van de Drago Milenario, een duizend jaar oude drakenboom die een ereplaats inneemt in de botanische tuinen. Dit ongelooflijke exemplaar is meer dan 20 meter hoog en de kroon bestaat uit meer dan 300 hoofdtakken. Tijdens je bezoek vertelt je gids je waarom deze inheemse boom een cultureel symbool van de Canarische Eilanden is. Maar in Icod de los Vinos zie je op de heuvels nog een andere schat van de stad: bananen. Je komt alles te weten over de geschiedenis van de bananenteelt op het eiland en proeft de vers geoogste vruchten. En je neemt een slokje van de zoete bananenlikeur.Daarna ga je naar het oosten, naar La Orotava: een van de oudste wijnstreken van de Canarische Eilanden aan de rand van het Teide Nationaal Park. Je verkent het traditionele centrum met zijn geplaveide straten, houten balkons en gebouwen in alle tinten geel. En je neemt een kijkje bij de Molino de Gofio, een 17e-eeuwse gofio-molen die nu een museum is. Hier ontdek je hoe geroosterd meel wordt geproduceerd en gebruikt in allerlei gerechten, van ontbijt tot soepen en stoofschotels. Ook proef je wat van deze Canarische delicatesse met zijn nootachtige smaak.