Fuerteventura westkust tour met Betancuria en geitenboerderij

Op deze dagtocht verken je het verlaten westen van Fuerteventura. Je ontdekt een afgelegen vissersdorp, bezoekt de voormalige hoofdstad Betancuria en een lokale geitenboerderij waar je kaas proeft. Fran, een van onze lokale gidsen, zegt: "De geit is de basis van het Fuerteventuriaanse dieet. We maken er onze beroemde lokale kaas van, majorero, die nooit in mijn keuken en die van de meeste eilandbewoners ontbreekt. Het maakt zelfs zoveel deel uit van onze identiteit dat andere Canariërs ons liefkozend majoreros noemen." De eerste stop is in Ajuy, waar de golven bijna tegen de huizen van de vissers slaan. Ajuy heeft een zwart vulkanisch strand en je maakt er een wandeling langs de krijtrotsen naar de zeegrotten. Vervolgens trek je het binnenland in, dwars door dorre landschappen en traditionele dorpen met koloniale kerken. We stoppen in een van de dorpen waar je aan tafel gaat in een door een familie gerund restaurant voor een typische Canarische lunch bereid met lokale producten.'s Middags trek je diep de westelijke heuvels in. Onderweg stop je nog even bij het uitkijkpunt Las Peñitas om vervolgens Betancuria te verkennen. Dit slaperige dorp werd gesticht door Jean de Béthencourt, de veroveraar van het eiland, en was de eerste hoofdstad van Fuerteventura. Je bekijkt de historische kerk van Santa Maria, een typisch voorbeeld van koloniale religieuze architectuur. En je sluit de dag af met een bezoek aan een lokale geitenboerderij. Hier zie je hoe majorero kaas wordt gemaakt - geperst met geweven palmbladeren en ingewreven met paprika of gofio. En naast deze bekroonde specialiteit, proef je ook lokale jam en honing-rum likeur.