Bezoek aan de biologische boerderij en het restaurant En Kefallinia

Je excursie begint zoals veel fijne dagen op Kefalonia, met iets versgebakken, een koel drankje en tijd om te zitten en te luisteren. Georgina verwelkomt je bij haar thuis op het land van haar familie en deelt de verhalen waarmee ze is opgegroeid. Die verhalen zijn gevormd door lange lunches onder de bomen en recepten die generaties lang zijn doorgegeven. Dit is een kans om tijd door te brengen in het En Kefallinia Farm Restaurant, een plek waar eten, familie en het land altijd bij elkaar horen.Terwijl je rondloopt over de biologische boerderij, de boomgaarden en de bloementuinen, zie je hoe het leven op het eiland zijn eigen tempo heeft. Je proeft wat er het seizoen biedt: fruitjam, lepelzoet, mandola en pasteli. En je ziet hoe alles samenkomt tijdens live demonstraties die lokale tradities levend houden. Georgina begeleidt je overal bij en vertelt het verhaal van het eten en het familieleven op Kefalonia.Je hebt de tijd om te ontspannen, foto's te maken en wat langer in de tuinen te blijven. Voor je vertrekt, kun je rondsnuffelen bij de handgemaakte lokale producten om iets van deze dag mee naar huis te nemen. Dit is meer dan een proeverij. Je krijgt een uitnodiging in een echt huis, aan een echte tafel en in een manier van leven die waarde hecht aan samen zijn, verbouwen en delen.