Randonnée sensorielle guidée et atelier de fabrication d'amers artisanaux près de Noto

Embarquez pour une randonnée guidée à la découverte des Monti Iblei, traversés par des carrières, des murs de pierres sèches, des sentiers traditionnels et des bosquets de chênes verts.Au cours de votre balade, sous la conduite d'un guide naturaliste expérimenté, vous apprendrez à identifier et à observer les herbes aromatiques qui fleurissent dans cette région : Népitella, Marjolaine et Thym arbustif. Ce sont des ingrédients précieux utilisés dans la création d'amers artisanaux.De retour à la distillerie, vous entrerez dans le vif du sujet. Vous y découvrirez comment ces herbes sont récoltées, traitées et transformées en liqueurs, selon un processus de production qui allie tradition et savoir-faire.L'expérience se termine par une dégustation de leurs amers, complétée par des produits locaux typiques. Vous pourrez ainsi apprécier pleinement le caractère distinct des Monti Iblei.