Tour e degustazione delle cantine dell'Etna

Scoprirete i sottili strati dei sapori della Sicilia con questa rilassante esperienza di degustazione di vini sulle pendici panoramiche dell'Etna, il vulcano più attivo d'Europa. La guida esperta, Mirco, spiega: "Sull'Etna, diverse colate laviche si trovano l'una accanto all'altra, quindi il terreno, o terroir come viene chiamato, può cambiare a distanze molto brevi, e questo si manifesta nel vino. Ecco perché la degustazione qui non è una questione di etichette, ma di stare sulla terra, sentire il vulcano sotto i piedi e riconoscerlo in ogni sorso".Mentre le vedute del mare svaniscono nello specchietto retrovisore, vengono sostituite da infiniti filari di viti che tappezzano la campagna e si arrampicano sulle colline. Nel cuore della regione vinicola vulcanica della Sicilia, visiterete un'azienda vinicola, nota come cantina, dove le tradizioni secolari non solo sono rispettate, ma sono ancora in azione. La vostra guida esperta vi condurrà attraverso la cantina, insegnandovi la storia, i terreni vulcanici e le tecniche di vinificazione tradizionali che conferiscono ai vini dell'Etna la loro caratteristica freschezza, mineralità e aromaticità.Poi arriva la parte migliore, la degustazione. Con il vulcano a fare da sfondo al paesaggio ondulato, vi verranno serviti quattro vini locali di alta qualità da degustare. Questi sono abbinati a formaggi locali, salumi e olive, per un assaggio davvero autentico della Sicilia. L'atmosfera rilassata e l'ospitalità calorosa, sia che scegliate la visita mattutina che quella pomeridiana, vi regaleranno un momento da ricordare anche dopo aver finito l'ultimo bicchiere.