Tour enologico speciale presso l'azienda vinicola Shirayuri a Katsunuma Yamanashi

Fondata nel 1938 a Katsunuma, Yamanashi, il venerato cuore del vino giapponese, la Shirayuri Winery si è sempre impegnata a creare vini in grado di competere con le loro controparti occidentali. Questa ambizione ha portato al suo battesimo come "L'Orient" (L'Oriente). Fedele al suo nome, ha recentemente vinto il Platino ai Decanter World Wine Awards, uno dei concorsi enologici più prestigiosi al mondo. Nel 2023, il loro vino Koshu, "Koshu Vigne de Nakagawa", ha avuto l'onore di essere servito insieme alla cucina tradizionale giapponese ai leader mondiali al G7 Hiroshima Summit. Puoi goderti una piacevole passeggiata tra i vigneti, partecipare a un tour informativo della cantina e concederti degustazioni di diversi vini squisiti al bicchiere. Ora sotto la guida del presidente di terza generazione e del direttore esecutivo di quarta generazione, trasmetteranno la conoscenza di Katsunuma, la principale regione vinicola del Giappone, nonché della ricca storia della cantina e dell'intricato processo di vinificazione.