Visite guidée des caves du Château Peyrassol en français

Après une présentation historique du vignoble du Château Peyrassol, au cœur de la cave à fûts centenaire, votre guide vous fera découvrir le terroir provençal et ses particularités à travers l'observation du paysage viticole.Vous découvrirez les différentes étapes de la vinification, depuis l’arrivée des baies jusqu’à la mise en bouteille. Ce parcours vous mènera à travers une cave en inox dédiée aux vins blancs et rosés, puis vous conduira dans la cave des vins rouges, avec sa salle des cuves en béton située à l’étage inférieur.Dans la salle historique des vendangeurs, l’expérience se poursuit par une dégustation des cuvées XIIIE et Château Peyrassol.Avant ou après cette visite guidée, parcourez à votre guise les sentiers de la Commanderie de Peyrassol à l’aide d’un livret explicatif et d’une carte, afin de découvrir le reste du parcours, les œuvres de la collection Philippe Austruy, le Jardin Remarquable, les vignes et la forêt.