Visite guidée gastronomique du Vieux San Juan

Commencez votre journée entouré de l'odeur du café fraîchement torréfié dans un café familial situé dans un bâtiment historique. Sirotez un café cultivé localement, accompagné d'une pâtisserie au sucre en poudre, et découvrez comment les grains de la campagne portoricaine se retrouvent dans votre tasse.Promenez-vous dans la vieille ville jusqu'à un vendeur de rue populaire, où vous dégusterez une empanadilla croustillante farcie de garnitures savoureuses. C'est l'emblème des frituras portoricaines et l'un des en-cas préférés des locaux. Ensuite, évitez les longues files d'attente au lieu de naissance de la piña colada. À l'endroit même où ce cocktail emblématique a été créé, levez votre verre à son mélange tropical d'ananas, de noix de coco et de rhum. Ensuite, installez-vous dans un restaurant familial pour le repas le midi, où l'on vous servira du mofongo, le plat réconfortant par excellence de Porto Rico. Le mofongo est préparé avec de la purée de bananes plantains, de la viande tendre ou des légumes. C'est un plat copieux et savoureux qu'il faut absolument goûter à San Juan. Ensuite, faites une pause pour déguster une friandise glacée. Vous aurez le choix entre un popsicle ou un sorbet aux saveurs tropicales. Cette petite boutique sert des friandises glacées artisanales depuis plus de dix ans et se procure les fruits auprès des agriculteurs locaux de l'île. Enfin, terminez votre visite dans une chocolaterie artisanale appartenant à une femme. Ce chocolat décadent est fabriqué à partir de cacao cultivé localement. Sirotez un chocolat chaud et goûtez une part de leur gâteau maison.Avec un petit groupe de 12 personnes maximum, vous ne mangerez pas seulement bien, mais vous vous familiariserez avec les histoires, l'histoire et les gens qui rendent le vieux San Juan inoubliable.