Randonnée sensorielle guidée et atelier sur les amers artisanaux près de Noto

Partez pour une randonnée guidée à la découverte des Monti Iblei, parsemés de carrières, de murs en pierres sèches, de sentiers traditionnels et de bosquets de chênes verts.Au cours de votre balade, sous la houlette d'un guide naturaliste expérimenté, vous apprendrez à identifier et à observer les herbes aromatiques qui poussent dans cette région : la népitelle, la marjolaine et le thym arbustif. Ce sont des ingrédients précieux utilisés dans la fabrication d'amers artisanaux.De retour à la distillerie, vous entrerez dans le vif du sujet de votre atelier. Vous découvrirez comment ces herbes sont récoltées, transformées et converties en liqueurs, selon un processus de production alliant tradition et savoir-faire artisanal.L'expérience se termine par une dégustation de leurs amers, accompagnés de produits locaux typiques. Cela vous permettra d'apprécier pleinement le caractère unique des Monti Iblei.