Expérience gustative Hum, Motovun et Grožnjan Istria de Trieste

Découvrez les goûts et les vues les plus fascinants de 3 villages d'Istrie avec cette expérience de dégustation guidée d'une journée.Des sites côtiers aux vues intérieures verdoyantes vues depuis les collines du village, vous entendrez comment la cuisine d'Istrie est le reflet des merveilles climatiques, géographiques et historiques de la région, combinant plusieurs traditions culinaires locales basées sur l'huile d'olive, les fruits de mer, les légumes de saison , épices aromatiques et plantes indigènes. Ensuite, vous commencerez à explorer et à déguster à Hum qui n'est pas seulement connu pour sa taille mais aussi pour sa "biska", une eau-de-vie épicée à base de gui selon une ancienne recette.Ensuite, dans la ville médiévale de Motovun, vous vous régalerez de produits à base de truffes locaux, de vins et découvrirez ce qu'est un « konobe ». Enfin, vous visiterez la maison de plusieurs artistes nationaux et internationaux et découvrirez comment son sol blanc nourrit les nombreux vignobles et oliveraies voisins. Pour cette raison, vous découvrirez pourquoi la région de Grožnjan regorge d'agrotourisme à travers ses nombreuses tavernes et restaurants qui proposent une cuisine traditionnelle d'Istrie.