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Fabrication de fromage et roulage de pâtes en Calabre avec repas
TUI collection
La Calabre, Italie
4.52/5
Annulation gratuite
Langue:
Allemand
,
Anglais
Bon mobile accepté
Duration: 8 Hours
Faites cela, parce que
Vous découvrirez le patrimoine culinaire de la Calabre lors d'une journée gourmande
Une démonstration de fabrication de pecorino vous montrera comment ce fromage local est créé
Vous apprendrez à rouler des pâtes fraîches à la manière calabraise et pourrez l'essayer vous‑même
Après l'atelier, vous passerez à la degustation d'un repas composé de vos propres créations et de produits locaux
Le guide expert local partagera son savoir et des anecdotes tout au long de l'excursion
À quoi s'attendre
L'Agriturismo Caridà est une ferme laitière locale où la tradition rencontre le goût. Cette expérience culinaire vous immerge dans le charme authentique des traditions calabraises et vous propose d'observer de près les méthodes artisanales fromagères. Attendez-vous à une expérience sensorielle lors d'une démonstration de fabrication de pecorino régional. Observez les experts utiliser leur savoir-faire pour fabriquer un fromage pecorino local. Alessia, l'une de nos guides locales expertes, explique : Alessia, l'une de nos guides locales, explique : “Ici, à l'Agriturismo Caridà, le Pecorino del Poro est le produit par excellence. Il est fabriqué selon des méthodes traditionnelles avec du lait de brebis. Pecorino en italien signifie ‘petite brebis'.”Votre expérience authentique se déroule dans une ferme en activité, avec un cadre rustique et des produits vraiment locaux. C'est une installation simple mais idéale pour comprendre les spécialités régionales. Et ce n'est pas tout : en attendant que le fromage soit finalisé, vous apprendrez à rouler votre propre pâte fraîche lors d'une démonstration guidée par un chef expérimenté.Après avoir aiguisé votre appétit, vous serez prêt à vous installer pour savourer un repas typique composé de vos propres créations et d'un assortiment de produits locaux. Chaque bouchée raconte une histoire du patrimoine culinaire calabrais, transformant ce repas en un véritable festin pour les sens. Après cette journée où vous aurez nourri votre curiosité gastronomique, vous repartirez avec une meilleure compréhension des traditions de l'Agriturismo Caridà et du savoir‑faire culinaire de la Calabre.
Ce qui est inclus
Accompagnateur
Transfert
Repas du midi
Démonstration
Ce qu'il faut retenir
Cette excursion ne convient pas aux végans, aux végétariens et aux personnes intolérantes au lactose.
Il est recommandé de porter des chaussures fermées, car de l'eau coule en permanence sur le sol de la laiterie.
Apportez des chaussures appropriées
Apportez un chapeau
Fournisseur
TUI ITALIA S.R.L.
Frais de réservation
Bonne nouvelle ! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
Frais d'annulation
Recevez un remboursement de 100 % si vous annulez jusqu'à 1 jour avant le début de l'expérience
Reviews
Excellent
4.5/5
Based on
59 reviews from verified customers
W
Wolfi
October 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 45 years old
Great
Location war wunderbar, aber viel zu viele Leute für einen solchen Event
Y
Yvonne Lessing
October 2025
From Allemagne
Traveled as
With family
- 31 years old
Excellent
Die Familie ist sehr gastfreundlich und familiär. Es ist sauber und das Essen war wirklich lecker! Regional und einfache Zutaten und so lecker! Der Käse ist sehr zu empfehlen die die Familie dort selbst herstellt . Sehr zu empfehlen !
M
Michael
October 2025
From Danemark
Traveled as
As a couple
- 48 years old
Excellent
Alt var godt og super hyggeligt
N
Nupe
October 2025
From Finlande
Traveled as
As a couple
- 33 years old
Great
Olimme valinneet englanninkielisen opastuksen joka oli selkeästi suppeampi kuin saksankielinen, vaikka mukana oli myös englanninkielinen opas erikseen. Englanninkielinen opas myös kuiskasi käännökset koska saksalainen opas puhui kovaäänisesti.
S
Schulzi
October 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 40 years old
Excellent
tolles Erlebnis , abwechslungsreich, unterhaltsam und informativ … nur zu empfehlen
R
Richard and Sylvia
September 2025
From Royaume-Uni
Traveled as
As a couple
- 37 years old
Excellent
Warm and friendly welcome by both Bettin the rep and mimo (I think ) the Farmer very informative and immersing pasta making, excellent lunch plenty of good cheese and meats, a really good experience to do whilst in Calabria.
E
Esther
September 2025
From Allemagne
Traveled as
With friends
- 30 years old
Excellent
Wir hatten einen wunderbaren Tag bei Mimmo. Wir wurden herzlich begrüßt, es gab leckeres Essen und viel zu lachen. Tina hat uns den ganzen Tag begleitet und uns viele interessante Informationen über das Land und die Menschen gegeben. Diesen Ausflug können wir weiterempfehlen.
M
Mike and Dawn
September 2025
From Royaume-Uni
Traveled as
As a couple
- 51 years old
Excellent
Interesting to see real local farm life in action, to learn of traditional methods and have a good laugh trying it ourselves. The host and staff were excellent as was our guide and driver. Food and wine excellent. Option to buy cheese etc but not pushy. The only very minor negative thing was that we didn’t finish picking up all other guests on the way until 1 hr 40 mins into the journey, then had further to go. So for them, a nice short hop into the countryside, for us a little bit long.
S
Sizilien??????
September 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
Excellent
Das war von den Touren die wir hier gebucht haben,der Ausflug. Die Reiseleitung hat uns Alles auf Deutsch übersetzt. Die Tour hat uns Spaß gemacht. Meine Frau hätte Sich gefreut,das man da auch persönlich Käse machen kann. Trotzdem ??????????
U
Ulla
September 2025
From Allemagne
Traveled as
With friends
Excellent
Der Ausflug war sehr schön und interessant. Informativ die Reiseleitung, sehr gastfreundlich und schönes Ambiente. Einziges Manko war die Absprache mit anderen Teilnehmern, die nicht gekommen sind, bzw. Anders gebucht hatten und wir sinnlos auf das Pärchen gewartet haben.
S
Spookje
August 2025
From Pays-Bas
Traveled as
As a couple
- 29 years old
Great
Goede gids, vlotte babbel in vlot Duits en vlot Engels. Pasta maken, kaas maken, nog een gerecht met ui zien maken. De schapen gezien. Nadien lunch met lokale antipasta en pasta en dessert.
G
Günther und Ela
August 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 48 years old
Excellent
M
Meyer
August 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 34 years old
Average
Busfahrer & Reiseleitung super Aber für das Geld zu wenig "bekommen" 6 Std Tour / Nudeln machen OK / Käse Zubereitung zuschauen / essen / Schafe anschauen / das wars
S
Sonja
August 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 38 years old
Great
Schöner Ausflug, Pasta herstellen hat Spaß gemacht. Leider haben wir die Käserei nicht besichtigt.
L
Linda
July 2025
From Danemark
Traveled as
With family
- 31 years old
Excellent
Virkelig hyggelig tur og sjovt at prøve at lave pasta. Fantastisk at se og hører om hvordan de laver ost. Dejlige omgivelser -smukt og autentisk. Én af de dyrere ture men absolut det hele værd!
M
Mislead customer
June 2025
From Royaume-Uni
Traveled as
As a couple
Poor
Cheese and pasta making implies that the participants would be making cheese and pasta- Wrong, pasta was pre-made so be didn’t even get to learn how to make it, we simply rolled it and made shapes, cheese making was just a demonstration we categorically did Not make any cheese! Advised to wear sensible closed shoes as the floor of the dairy can be subject to flowing water, did we go anywhere near a dairy No!!!!
I
Ines
June 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 40 years old
Great
S
Sabine
June 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 37 years old
Poor
Wir durften leider keinen Käse selber herstellen nur zuschauen wie es funktioniert. Nudeln haben wir mit hergestellt. Mindestens zwei Stunden auf der Stelle stehen war nicht sehr Rückenfreundlich. Die Deutsch sprachige Reiseleiterin hat leider auch nicht alles übersetzt. Das Essen war gut. Die 99 Euro für diesen Ausflug sind viel zu teuer.
K
KLM
June 2025
From Royaume-Uni
Traveled as
As a couple
- 14 years old
Excellent
This tour was great, the group was a fair size so every could hear and see what was going on. The farm is really pretty inside and the kitchen is pristine. Really enjoyed making the pasta, it was good fun. Then you eat the pasta you made on a lovely tomatoey sauce. Accompanied by so many cheeses and meats, practically unlimited wine and a coffee to finish. So much food and wine for your money. Really impressed! Definitely recommend.
L
Lupo
June 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 32 years old
Poor
Der Ausflug entsprach nicht der Beschreibung. Weder dass man den Hof besichtigen konnte, noch haben wir Käse selbstgemacht. Es wurde lediglich ein Stück Pastateig zur Verfügung gestellt, welches wir dann zu Pasta rollen durften. Die Küche war eine Großküche mit Edelstahlausstattung. Kein Flair und keine wirkliche Erklärung zu den Produkten. Das Essen war kulinarisch lieblos präsentiert. Teilweise aus dem Froster. 100 Euro pro Person sind deutlich zu teuer. Wir sind enttäuscht und sauer.
R
Ralf K.
June 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 37 years old
Excellent
Die englische Sprachige Reiseführerin war etwas zu dominant , so das die deutschsprachige nicht alles übersetzen konnte. Das Essen und Getränke waren reichlich und sehr lecker
M
Margit
May 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 57 years old
Excellent
Die Reiseleiterin hat uns perfekt informiert. Die Herstellung von Pasta und Käse war interessant und hat viel Spaß gemacht. Und das gemeinsame Essen nach der Arbeit war sehr, sehr lecker und reichlich.
H
Heike
May 2025
From Allemagne
Traveled as
Alone
- 52 years old
Excellent
Es warvein traumhafter Tag. Alles sehr nette Leute und der Tag war einfach wunderschön
K
Kasi
May 2025
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 24 years old
Excellent
B
Brigitte
September 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 63 years old
Great
A
Andrea
September 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 37 years old
Great
C
Chris
September 2024
From Pays-Bas
Traveled as
As a couple
- 38 years old
Average
De locatie was mooi, de fabriek verouderd. De restaurant was mooi, de lunch was iets teveel van dezelfde kaas aangeboden.
K
Kati
September 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 40 years old
Great
Der Ausflug war sehr schön, wenn es überhaupt etwas zu kritisieren gab, dann hätten wir gern noch ein Glas Wein getrunken und nicht nur einen Tropfen Limoncello probiert
H
Ha-Pe
September 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 47 years old
Great
Schlechte Vermarktung der Verlaufsprodukte des besuchten Landwirts. Keine Vorabinformation bezgl. Angebot und Preisen. Nachfragen ist lästig und kostet, wegen der Sprachprobleme, auch sehr viel Zeit. Nur schneller hektischer Verkauf zum Ende der Veranstaltung. Aus meiner Sicht könnte der Hofladen wesentlich mehr verkaufen wenn die Vermarktung besser organisiert wird. Desweiteren war die Gruppe aus unserer Sicht, mit ca. 40 Personen, etwas zu groß geraten. Trotzdem ein schöner Ausflug.
W
Werner
September 2024
From Allemagne
Traveled as
With friends
- 50 years old
Excellent
H
Hartmey
September 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 55 years old
Excellent
Die Reiseleitung war sehr gut, wusste viel über Kalabrien und das ganze Drumherum der Veranstaltung und den Ort! Der abschließende Ausflug zu der begegnungsstätte mit Jesus war nicht so gut! Das ganze Umfeld des Ortes war ein einziger Müllhaufen, da sollte man erstmal Ordnung schaffen !
A
Anette
September 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 45 years old
Great
Die Reiseleitung war sehr nett und es hat uns viel Spaß gemacht. Die Käse Herstellung und auch das Essen waren sehr gut
C
Chris
September 2024
From Allemagne
Traveled as
Alone
- 48 years old
Excellent
Es war ein sehr schöner Ausflug mit einer kleinen Gruppe.Alle hatten ihren Spaß und Freude bei der Pastaherstellung und beim Zuschauen und Verkosten der Käseproduktion. Das Essen war lecker.Die Familie hat uns nett empfangen. Es gab viele und gute Information durch die RL .Danke für dieses Erlebnis!
I
Irina M.
September 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 32 years old
Excellent
Auf dem Hinweg war Klimaanlage kaputt. Der Ausflug selber war gut organisiert. Die Gastgeber sehr freundlich und sympathisch! Immer wieder gerne. ??
C
Christine
September 2024
From Allemagne
Traveled as
With family
- 41 years old
Excellent
Es hat sehr Spaß gemacht, zu lernen, wie man die landestypischen Nudeln selbst herstellt, es wurde uns gut gezeigt in einer großen, sauberen Küche. Geschmeckt haben sie später dann auch super! Auch die Käseherstellung war interessant, wir konnten alles verkosten, es war ein richtig leckeres Essen in einem schönen, rustikalen Gastraum. Es waren alle sehr freundlich (auch der Busfahrer), alles in allem ein gelungener Ausflug, an den wir uns gerne zurückerinnern!
A
Andreas
August 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 24 years old
Great
I
Italien-Liebhaberin
August 2024
From Allemagne
Traveled as
With family
- 35 years old
Excellent
Die italienische Familie bei der wir waren, war äußerst freundlich. Das Essen war unglaublich schmackhaft. Wir hatten sehr viel Spaß, obwohl uns das Pasta herstellen den Schweiß hat fließen lassen. Wir waren eine Gruppe von 9 Personen. Ideal für solch ein tolles Erlebnis. Unsere Reiseleiterin war witzig und hat uns einen sehr schönen Tag beschert.
E
Ellie BE
August 2024
From Royaume-Uni
Traveled as
With friends
- 22 years old
Great
The pasta making was fun, informative and creative. Nemi and his wife were masters of making the pasta! Tina the rep was good at translating from Italian to English and German. The sheep cheese making part of the experience was eye opening and rural smelling! It was interesting but I would rather not do that again. Lunch was epic! There was lots of different Calabrian food to try including your own pasta and plenty of cheese. Lovely experience but if you don't like farm smells, stay away.
F
Filz
August 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 45 years old
Excellent
Tina, die Reisebegleierin war super. Die Produktion der Nudeln hat viel Spass gemacht. Die Käseherstellung war sehr interessant und das Essen später so was von lecker. Rundherum ein schöner Ausflug.
J
J.
August 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 27 years old
Excellent
M
Martina
July 2024
From Allemagne
Traveled as
Alone
- 46 years old
Excellent
Sehr abwechslungsreiches Programm, sehr kompetente Reiseleiterin ( Tina) und gemütliches, gemeinsames Mittagessen an einer langen Tafel. Wir durften von Anfang an bei der Pasta- Herstellung u.Käseherstellung mitwirken u.hatten dabei viel Spaß. Es war das richtige Verhältnis von Informationen u.Entspannunfg in gemütlicher Atmosphäre. Danach ging es in die wilde Natur Kalabriens mit sehr beeindruckenden Aussichtspunkten. Ein Ausflug mal ganz anderer Art!
T
TEMURI
July 2024
From Royaume-Uni
Traveled as
With family
- 45 years old
Excellent
Tiny disadvantage was the fact that guide should constantly communicate on two different languages (German and English)
I
IO
July 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 38 years old
Excellent
+ Info von der Reiseleitung über die Region + Übersetzung der Reiseleitung + an Nudel- und Käseproduktion selber mitwirken zu können + kostenloses Wasser zum Trinken (war aber ja wohl im Preis drin) + Freundlichkeit der Menschen - Preis ist zu hoch
K
KG
July 2024
From Royaume-Uni
Traveled as
As a couple
- 38 years old
Excellent
Enjoyed the pasta making and the meal. The cheese making was not as hands on as I would have expected. The guide was superb.
J
JODO
July 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 55 years old
Great
Das Mittagessen war hervorragend, viele verschiedene Speisen und Getränke ( Wien Cola Wasser Kaffee und auch ein Schnaps ) man konnte essen so viel man wollte. Ein tolles Restaurant auch zum öffentlichen Besuch zu empfehlen. Es gibt auch Apartments mit schöner Aussicht zu mieten. Wir haben diesen Ausflug sehr genossen. Ein Danke an TUI und Reiseleiterin Betty.
A
Anna Klich
July 2024
From Allemagne
Traveled as
Alone
- 32 years old
Excellent
Besser wie erwartet
N
Nina
July 2024
From Allemagne
Traveled as
Alone
- 43 years old
Excellent
Vom pünktlichen Busfahrer bis hin zur Tui Begleiterin alles top gelaufen. Super interessanter Aufenthalt im Agritourismo,kurzweilig, die Betreiber mit Leib und Seele dabei. Klasse Mittagessen in bezaubernder Atmosphäre. Krönenden Abschluss: Besuch des heiligen Ortes, an dem Jesus erschienen sein soll. Kann man glauben oder nicht ..... trotzdem ein magischer Ort mit herrlichem Ausblick.
C
Conny
July 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
Excellent
Alles top und gutes Mittagessen
D
DD
July 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 48 years old
Excellent
M
Moni
July 2024
From Allemagne
Traveled as
Alone
- 40 years old
Excellent
T
Tatiana
June 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 38 years old
Excellent
V
VAMAS
June 2024
From Allemagne
Traveled as
With family
- 29 years old
Excellent
Alles in allem ein toller Ausflug. Manchmal konnten Fragen nicht beantwortet werden, wurde aber kurze Zeit danach gemacht. Man konnte alles hautnah erleben und auch mitarbeiten. Ich bin eigentlich kein Freund von Schafskäse, dieser war jedoch sehr lecker.
U
Ulrike
June 2024
From Allemagne
Traveled as
With friends
- 47 years old
Excellent
Köstliches Essen, viel Spaß beim Nudeln machen, interessante Informationen, der Bauernhof ist sehr schön. Die Ricotta Zubereitung war etwas zu lang, da wir stehen mussten. Mehr stille Zeit an dem Ort mit der Jesus Erscheinung, alle Infos vorher wäre besser. Insgesamt ein sehr lohnenswerter Ausflug.
F
Franz
June 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 37 years old
Excellent
Die Reiseleitung war sehr bemüht, wir hätten gerne mehr Background Infos über das Leben der Landwirte in Kalabrien. Der zweite Teil des Ausflugs zur Gedenkstätte der Jesusbegegnung war nett, aber in Zeiten wo die Religion nicht mehr so im Vordergrund liegt, nicht mehr so aktuell. Vl gibt es ein anderes Highlight.
W
Werner
June 2024
From Allemagne
Traveled as
With family
- 38 years old
Excellent
G
Gerd
June 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 44 years old
Excellent
Tolles Erlebnis und sehr ursprünglich. Das Mittagessen hat alle Erwartungen übertroffen und die Stunden auf dem Bsuernhof sind ein unvergessliches Erlebnis
D
Detlef Hickmann
June 2024
From Allemagne
Traveled as
Alone
- 45 years old
Excellent
Wir haben einen Einblick in die Käseproduktion durch den Inhaber und seinen Mitarbeitern erhalten. Dann sollten wir uns versuchen Nudeln herzustellen. Anschließend wurden wir köstlich und reichlich bewirtet. Es war insgesamt ein gelungener Ausflugstag.
R
Revre
June 2024
From Allemagne
Traveled as
With friends
Great
Käseherstellung war ein bisschen lang. Pasta super. Essen super. Der Chef sehr freundlich mit Herzblut dabei. Die Fahrt durch die Landschaft wunderschön. Von der Reiseleiterin hätte ich noch mehr zu Land und Leute erfahren.
M
Manu und Tom
June 2024
From Allemagne
Traveled as
As a couple
- 45 years old
Excellent
Hoch interessant, warme, herzliche und familiäre Atmosphäre. Traumhafte Bewirtung! Nur weiterzuempfehlen!
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