Azijnkeldertour met balsamico proeverij in Modena

Excursies & Dagtrips

Modena, Italië

Cancelación gratuita
Idioma: Engels , Italiaans
Voucher móvil aceptado
Duration: 2 Hours
Confirmación instantánea
Tour guiado
e-Voucher
Tour grupal

Haz esto porque

Ontdek de geheimen vanaf traditionele balsamico azijn
Rondleiding door de historische acetaia met Claudio of zijn grootvader Franco
Traditionele en moderne balsamico smaken buiten de eerste hand vergelijken
Proeven vanaf hun uitstekende zelf geproduceerde balsamico azijn
Het familieverhaal vanaf snelle auto's en langzaam eten

Qué esperar

Ontdek de geheimen en tradities vanaf balsamico-azijn, die generaties lang zijn doorgegeven. Je kunt Claudio of zijn grootvader Franco volgen in de Acetaia om de oorsprong en geschiedenis te ontdekken.Voorafgaand aan het bezoek deelt Claudio, de eigenaar, zijn familieverhaal: een leven met een balans tussen snelle auto's en langzaam eten. Zijn moeder groeide op op een boerderij op het platteland met een familiebatterij vanaf balsamicoazijn, geërfd door haar vader. Toen ze trouwde, vroeg ze haar man om een nieuwe batterij te beginnen voor hun kinderen. Ondertussen maakte Claudio's vader carrière bij Ferrari en Lamborghini en wijdde hij zijn leven aan motoren terwijl hij voor de Acetaia bleef zorgen. Op zijn 82e verzorgt hij het nog steeds met passie, zelfs meer dan vroeger.Van de 10 hectare wijngaarden, waaronder 5 hectare Trebbiano Modenese, selecteren ze de beste druiven voor onze balsamico-azijn. Na het koken wordt de azijn overgebracht in vaten in elke batterij, waar het vele jaren rijpt tot het het kleinste vat bereikt, en uiteindelijk wordt het gebotteld. Het produceren vanaf balsamico-azijn vereist enorm veel geduld.Naast de traditionele balsamico-azijn produceren ze ook BGA-gecertificeerde balsamico-azijn, die minder oud is maar net zo gewaardeerd wordt om zijn veelzijdigheid en smaak die doet denken aan de traditionele versie. Claudio heeft ook andere specerijen ontwikkeld die geïnspireerd zijn op de traditionele balsamico.Tijdens je bezoek heb je ook de mogelijkheid om hun uitstekende zelf geproduceerde balsamico-azijn te proeven en de unieke smaken en kwaliteit ervan te ontdekken.

Qué está incluido

Rondleiding met gids
Proeverij

Qué no está incluido

Extra eten en drinken

Proveedor

Arcadia Tour Operator

Tarifa de reserva

¡Buenas noticias! No se aplican tarifas adicionales a esta reserva.

Tarifa de cancelación

Recibe un reembolso del 100% si cancelas hasta 1 día antes de que comience la experiencia

Where

Via Cavalliera, 3, 41014 Solignano di Castelvetro, MO, Italië
Product Image View in 360°

Please Select Date

Availability and prices
Best price guarantee
Select date
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
from US$ 18,00
Open in Google Maps
También te podría gustar
Estos son los productos similares al que estás viendo

Made with in Dubai.

Derechos de autor © 2026 by Tripdo.