Wycieczka kulinarna z przewodnikiem po Starym San Juan

Rozpocznij dzień w otoczeniu zapachu świeżo palonej kawy w rodzinnej kawiarni w zabytkowym budynku. Napij się lokalnie uprawianej kawy w połączeniu z ciastem z cukrem pudrem i posłuchaj, jak ziarna z portorykańskiej wsi trafiają do Twojej filiżanki.Udaj się w głąb starego miasta do popularnego ulicznego sprzedawcy, gdzie skosztujesz chrupiącej empanadilli nadziewanej pikantnymi nadzieniami. Jest to symbol portorykańskich frituras i ulubiona przekąska na wynos dla mieszkańców. Następnie omiń długie kolejki do miejsca narodzin piña colady. W miejscu, w którym stworzono ten kultowy koktajl, wznieś kieliszek za tropikalną mieszankę ananasa, kokosa i rumu. Następnie usiądź w rodzinnej restauracji na lunch, gdzie zostaniesz poczęstowany mofongo, kwintesencją komfortowego dania Puerto Rico. Mofongo składa się z puree z platanów, delikatnego mięsa lub warzyw. Jest to obfite, aromatyczne danie, którego koniecznie trzeba spróbować w San Juan. Następnie zatrzymaj się na mrożoną przekąskę. Do wyboru jest popsicle lub sorbet w różnych tropikalnych smakach. Ten niewielki sklep serwuje mrożone przysmaki rzemieślnicze od ponad dekady i pozyskuje owoce od lokalnych rolników na wyspie. Na koniec odwiedź należący do kobiety sklep z czekoladą bean-to-bar. Ta dekadencka czekolada jest wytwarzana z lokalnie uprawianego kakao. Wypij gorące kakao i spróbuj kawałka ich domowego ciasta.Dzięki małej grupie liczącej maksymalnie 12 osób, nie tylko dobrze zjesz, ale także połączysz się z opowieściami, historią i ludźmi, którzy sprawiają, że Stare San Juan jest niezapomniane.