Paseo con un aperitivo sin prisas en el histórico huerto de cítricos

Sumérgete en el auténtico ambiente de la campiña mediterránea y disfruta de una experiencia que narra la historia y los sabores de una familia que, con gran pasión, ha cuidado su huerto de cítricos durante generaciones.La visita comienza con un paseo entre hileras de cítricos y olivos, donde descubrirás el paisaje que caracteriza a esta tierra extraordinaria.Conocerás la historia de la familia productora que, desde la década de 1960, ha transmitido de generación en generación sus conocimientos, valores y amor por la tierra. Continuando entre los árboles, aprenderás a reconocer las diferentes variedades de cítricos y olivos. Se prestará especial atención a la clementina, la fruta emblemática de la finca, protagonista de una producción pequeña, cuidadosa y sostenible. Una vez que llegues a la zona del aperitivo, participarás en un interesante taller sensorial: los aceites esenciales extraídos del huerto de cítricos te guiarán en un viaje olfativo a través de aromas intensos y sorprendentes.La experiencia concluye con un generoso aperitivo a base de productos de la finca y de otros productores de Slow Food de Apulia, que se disfruta entre los cítricos mientras la luz del atardecer se posa sobre el huerto.También descubrirás la labor que lleva a cabo Slow Food, con el apoyo de la Fundación TUI Care, para salvaguardar los cítricos tradicionales de Palagiano, así como la cultura y la economía locales.