Ultimative kulinarische Führung durch die Altstadt von San Juan

Beginnen Sie Ihren Tag umgeben vom Duft frisch gerösteten Kaffees in einem familiengeführten Café in einem historischen Gebäude. Schlürfen Sie einen Kaffee aus lokalem Anbau, gepaart mit Puderzuckergebäck, und erfahren Sie, wie die Bohnen aus dem puertoricanischen Hinterland in Ihre Tasse kommen.Schlendern Sie weiter in die Altstadt zu einem beliebten Straßenverkäufer, wo Sie eine knusprige Empanadilla mit herzhafter Füllung probieren können. Sie ist das Sinnbild der puertoricanischen Frituras und ein beliebter Snack für unterwegs. Als Nächstes sollten Sie die langen Schlangen am Geburtsort der Piña Colada umgehen. An dem Ort, an dem dieser kultige Cocktail erfunden wurde, können Sie ein Glas auf die tropische Mischung aus Ananas, Kokosnuss und Rum erheben. Anschließend können Sie in einem familiengeführten Restaurant zu Mittag essen, wo Ihnen Mofongo serviert wird, das puertoricanische Leibgericht schlechthin. Mofongo wird mit pürierten Kochbananen, zartem Fleisch oder Gemüse zubereitet. Es ist herzhaft, schmackhaft und ein Muss für jeden Besucher von San Juan. Danach sollten Sie sich eine Pause gönnen und ein Eis essen. Sie haben die Wahl zwischen einem Eis am Stiel oder einem Sorbet in einer Vielzahl tropischer Geschmacksrichtungen. In diesem kleinen Laden werden seit mehr als zehn Jahren handwerklich hergestellte Eisspezialitäten angeboten, und die Früchte werden von lokalen Bauern direkt auf der Insel bezogen. Zum Abschluss besuchen Sie einen von einer Frau geführten Schokoladenladen, in dem die Schokolade von der Bohne bis zur Tafel hergestellt wird. Diese dekadente Schokolade wird aus lokal angebautem Kakao hergestellt. Schlürfen Sie einen heißen Kakao und probieren Sie ein Stück des hausgemachten Kuchens.In einer kleinen Gruppe von maximal 12 Personen werden Sie nicht nur gut essen, sondern auch die Geschichten, die Geschichte und die Menschen kennen lernen, die Old San Juan unvergesslich machen.