Excursão cultural de dois dias às Terras Altas do Equador a partir de Quito

Experimente as tradições vivas das terras altas do norte do Equador através da gastronomia, do artesanato ancestral, da sabedoria espiritual e da vibrante cultura indígena. Esta viagem de dois dias convida-o a ir além do turismo - à participação, à ligação e ao autêntico intercâmbio cultural nas comunidades andinas de Ilumán, Otavalo e Atuntaqui.O primeiro dia começa com um pick-up matinal em Quito e uma viagem para norte até Ilumán para uma aula prática de cozinha andina. Prepare e saboreie pratos tradicionais como a salada de chochos, a fritada, as tortilhas de batata, a quinoa e o helado de paila, enquanto aprende sobre os ingredientes locais e as técnicas ancestrais (opção vegana disponível). À tarde, continuação para Atuntaqui para explorar o seu património têxtil com visitas a um atelier de chapéus, um estúdio de tapeçaria e um atelier de tecelagem Calluwa que preserva tradições ancestrais. Pernoita em Otavalo.O segundo dia começa em Ilumán, com uma demonstração de uma limpia tradicional (ritual de limpeza andino) e uma visão da espiritualidade indígena e da Pachamama. Continue para a Plaza de los Ponchos para explorar um dos mercados indígenas mais importantes da América Latina. Visite uma oficina de instrumentos andinos com uma atuação ao vivo e termine no Projeto Quitsato, que marca a linha equatorial, antes de regressar a Quito.Opções de alojamento: - Categoria de Hotel Standard = Chorlaví Hacienda ou similar 3* - Categoria de Hotel Superior = Pinsaquí Hacienda ou similar 4* - Categoria de hotel de luxo = Hotel Otavalo ou similar 5*